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Die Grillsaison ist eröffnet – womit grillt es sich am besten?
Die ersten Sonnenstrahlen und frühlingshafte Temperaturen läuten wie in jedem Jahr die Grillsaison ein. Nicht nur aus den Nachbarsgärten, auch auf den Campingplätzen ist nun vermehrt der rauchig schmackhafte Grill-Geruch zu vernehmen, der Lust auf ein kühles Bier, eine gesellige Runde und natürlich eine leckere Wurst macht. Doch mit welchem Grill grillt es sich eigentlich am besten?
Wir stellen die unterschiedlichen Grill-Varianten vor und zeigen Ihnen, welcher Grill sich wofür am besten eignet.
Der klassische Holzkohlegrill
Der Holzkohlegrill ist wohl der Klassiker unter den Grill-Arten. Fast jeder hat schon einmal mit einem Holzkohlegrill gegrillt, was vor allem an der weiten Verbreitung liegt. Die Grills gibt es in zahlreichen Varianten zu unterschiedlichen Preisen. Egal ob als Einmal-Grill oder als Kugelgrill – der Vorgang ist immer gleich: Holzkohle anzünden, warten bis die nötige Temperatur erreicht ist, Fleisch oder Gemüse auf den Rost legen.
Neben der Einfachheit lieben Grill-Fans außerdem das typische Aroma, das durch das Grillen mit Holzkohle entsteht.
Holzkohlegrills eignen sich hervorragend zum Grillen in Parks oder auf Campingplätzen mit Freunden oder der Familie. Sie lassen sich recht gut transportieren und können schon zu günstigen Preisen erworben werden.
Vorteile eines Holzkohlegrills
- klassisches Grillaroma
- einfacher Grillvorgang
- geringer Preis
- leicht zu transportieren
Der moderne Gasgrill
Gasgrills sind unter echten Grillmeistern teilweise noch verpönt. Der Grund liegt in dem schnellen Grillvorgang und dem fehlenden Grillaroma. Trotzdem können Gasgrills aber eine tolle und vor allem schnelle Alternative zum Holzkohlegrill darstellen. Gerade Familien, bei denen es häufig schnell gehen muss, die Gemütlichkeit aber nicht zu kurz kommen soll, nutzen die Gasgrills sehr gerne. Im Garten aufgestellt können sie jederzeit angefeuert werden. Da lohnt sich auch das Grillen für nur wenige Personen.
Praktisch sind die Grills außerdem, da sie sich leicht reinigen lassen und nicht qualmen.
Vorteile von Gasgrills
- sofort einsatzbereit
- keine Rauchentwicklung
- leicht zu reinigen
Der praktische Elektrogrill
Elektrogrills eignen sich vor allem zum Grillen auf Balkonen. In den Städten gibt es immer weniger Platz. Wer einen Balkon hat, möchte diesen daher auch nutzen. Doch beim Grillen verstehen viele Nachbarn keinen Spaß. Das Grillen auf Holzkohlegrills ist wegen der starken Rauchbildung untersagt. Die Alternative heißt Elektrogrill.
Der Elektrogrill bildet nicht nur keinen Rauch, er ist auch besonders platzsparend, sodass er sich leicht überall aufbauen lässt. Einzige Voraussetzung: es muss eine Stromquelle in der Nähe sein.
Mit dem typischen Grill-Erlebnis ist das Grillen auf einem Elektrogrill wahrscheinlich nicht zu vergleichen. Wer aber auf ein gemütliches Beisammensitzen mit einem gut gegarten Stück Fleisch nicht verzichten möchte, sollte den Elektrogrill als praktische Alternative in Betracht ziehen.
Vorteile eines Elektrogrills
- platzsparend
- keine Rauchentwicklung
- recht preisgünstig
Der professionelle Smoker
Der Smoker wird derzeit zunehmend beliebter in Deutschland und Europa. Ursprünglich kommt der Trend aus den USA. Dort schwören Fleisch-Gourmets auf die anspruchsvolle Grillart mit niedrigen Temperaturen.
Durch das stundenlange Garen bei niedriger Temperatur und mit dem Einsatz von aromatisierten Räucherchips entstehen ganz besondere, rauchige Aromen, die sich in dem besonders zarten Fleisch binden. Das Smokern ist nur etwas für echte Grill-Fans und Liebhaber, die sich viel Zeit zum Garen nehmen und Spaß an dem Prozess selbst haben.
Mit einem Smoker lassen sich besondere Spezialitäten zubereiten, die auf einem Holz- oder Gasgrill nicht möglich wären wie zum Beispiel "Pulled Pork".
Auf smoker-alarm.de erhalten Sie nützliche Tipps, was mit einem Smoker möglich ist und welche Modelle besonders beliebt sind.
Vorteile eines Smokers
- besonderes Grill-Erlebnis
- professionelles Räuchern
- besonders zartes Fleisch
- einzigartige Aromen
